Quels sont les bienfaits des grains sur la santé ?

Les céréales entières sont bonnes pour la santé. Pourquoi ? Parce que leur consommation régulière permet de réduire son cholestérol sanguin, de mieux contrôler sa glycémie (taux de sucre sanguin), de maîtriser son poids (sensation de satiété) et d’améliorer son transit intestinal et sa régularité.

Les grains entiers permettraient aussi de prévenir l’apparition de certains cancers. Quant aux oléagineux, comme le Soya, le lin ou le tournesol, ils fournissent à l’organisme de bons gras ainsi que des vitamines et des minéraux essentiels. 

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