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Bâtonnets de poisson croustillants avec salsa maison
Bâtonnets de poisson croustillants avec salsa de mangue, poivron et lime Apportez une touche exotique à votre table avec ces bâtonnets de poisson croustillants accompagnés d’une salsa fraîche à la man…
Pain bananes, quinoa et dattes
Pain bananes, quinoa et dattes Naturellement sucré grâce aux bananes bien mûres et aux dattes, ce pain est à la fois nourrissant, rassasiant et plein de saveurs. Idéal pour le déjeuner ou la collation…
Comment on sèche les grains à la ferme
Comment on sèche les grains à la ferme Entre la moisson et la vente, les producteurs de grains du Québec doivent veiller à faire baisser l'humidité de leur récolte, à un taux de 12-15 %. Cela évite la…
Polenta crémeuse au parmesan et tomates
Polenta crémeuse au parmesan et tomates Notre délicieuse recette de polenta crémeuse au parmesan et tomates est un plat réconfortant, savoureux et facile à préparer. Élaborée à partir de semoule de ma…
Crostinis de seigle à la rillette de porc
Crostinis de seigle à la rillette de porc Quand le pain de seigle croustillant rencontre la douceur fondante d’une rillette de porc, c’est tout le terroir québécois qui s’invite à l’apéro. Cette recet…
Blinis de pomme de terre et sarrasin au saumon fumé
Blinis de pomme de terre et sarrasin au saumon fumé Les blinis sont de petites crêpes épaisses et moelleuses, parfaites pour accueillir des garnitures délicates comme du tartare, du saumon fumé, ou en…
Casserole de vol-au-vent au tofu
Casserole de vol-au-vent au tofu En janvier 2021, les Producteurs de grains du Québec ont eu le plaisir de collaborer avec COOK IT pour souligner les 10 ans de la chaîne télé Zeste. Pour l’occasion, l…
Répertoire des produits certifiés Grains du Québec
Certification Grains du Québec Découvrez notre répertoire en ligne des produits portant le sceau Certifié Grains du Québec ou Contient Grains du Québec . Pour des produits faits avec des grains cultiv…
Tartare de bœuf à l’huile de caméline
Tartare de bœuf à l’huile de caméline Le tartare de bœuf est un classique indémodable de la cuisine raffinée, mais lorsqu’il est préparé avec des ingrédients du terroir québécois, il prend une toute n…
Grains du Québec
Bienvenue sur le nouveau site des Producteurs de grains du Québec - Vous êtes présentement dans le nouvel espace Grand public qui met l'accent sur l'importance des producteurs de grains et de leur pro…