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Tofu pop-corn sauce miel et chipotle
Tofu pop-corn sauce miel et chipotle En août 2021, les Producteurs de grains du Québec ont eu le plaisir de collaborer pour une seconde fois avec COOK IT et la chaîne Zeste. Pour l’occasion, le chef H…
Gâteau fondant chocolat, sarrasin et framboises
Gâteau fondant chocolat, sarrasin et framboises Un gâteau qui fait chavirer les papilles : fondant à souhait, riche en chocolat, et ponctué de framboises acidulées. La farine de sarrasin ajoute une pr…
Casserole de vol-au-vent au tofu
Casserole de vol-au-vent au tofu En janvier 2021, les Producteurs de grains du Québec ont eu le plaisir de collaborer avec COOK IT pour souligner les 10 ans de la chaîne télé Zeste. Pour l’occasion, l…
Soupe d’épeautre au poulet
Soupe d’épeautre au poulet Réconfortante et nutritive, cette soupe d’épeautre au poulet marie la tendreté de la volaille au goût rustique du grain d’épeautre. Agrémentée de légumes et d’herbes aromati…
Canola
Du canola du Québec, ça existe Le canola est cultivé au pays principalement pour en faire une huile alimentaire au goût plutôt neutre. La plante, qui peut atteindre six pieds de hauteur, produit des f…
Blé du Québec
Un blé d’exception produit au Québec Populaire et polyvalent, le blé est l’une des trois céréales les plus récoltées sur la planète. Les premières cultures sont même apparues plusieurs millénaires ava…
Smoothie banane cacao avoine
Smoothie banane, cacao et avoine Ce smoothie au café et cacao combine l’énergie de l’espresso, la douceur de la banane et les bienfaits des flocons d’avoine et des graines de chanvre. Parfait pour un…
Haricots secs
Les haricots secs du Québec : légumineuses d'amour Il existe plusieurs variétés de haricots secs dans le monde. Au Québec, nous cultivons principalement le blanc, l’azuki, le rouge, le noir et le cran…