Ferme biologique

La culture de céréales biologiques est l'une des principales productions végétales biologiques dans la province. 
Chaque année, des entreprises agricoles passent de la régie conventionnelle à la régie biologique. En 2023, le Québec comptait 605 entreprises agricoles spécialisées en grandes cultures biologiques et leur production s’étalait sur une superficie de 63 657 hectares. Ces entreprises cultivent principalement des céréales (maïs, blé, orge, avoine) et des oléagineux (soya, canola). En moyenne, il faut compter trois ans pour une transition complète (et réussie) d’une ferme traditionnelle vers le biologique, et cela comporte de nombreux défis. Les principales régions à produire des grains biologiques sont le Saguenay–Lac-Saint-Jean, la Montérégie et Lanaudière.