Comment on sèche les grains à la ferme

Entre la moisson et la vente, les producteurs de grains du Québec doivent veiller à faire baisser l'humidité de leur récolte, à un taux de 12-15 %. Cela évite la moisissure et permet d'entreposer les grains à long terme. Au Québec, le froid et l'humidité rendent le séchage naturel difficile. Selon les grains, les agriculteurs vont généralement utiliser soit un séchoir à grains, pour un séchage intense, soit un silo ventilé, pour un séchage plus doux. 

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Nous vous invitons à lire l'article suivant paru dans la section « En cinq minutes » du Journal de Montréal et du Journal de Québec le 7 février 2026 :

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